无障碍沟通
简体
智能问答
搜索
横琴蚝生产技艺
来源: 本网
发布日期: 2022-06-06
字体
大
中
小
横琴因其得天独厚的自然生态环境，四面环海，南面石栏洲至东面三洲仔海边滩涂是养殖生蚝的最佳场所，潮流畅通、水质肥美、浮游生物丰富且风平浪静，海边滩涂底质为砂泥质，十分适合生蚝的生长，成品生蚝肥美可口。横琴蚝以“碗仔蚝”著名，有别于其他地区的生蚝，具有个头大（蚝头细、蚝肚大）、蚝体肥、蚝身白、肉质嫩、口感脆的特点。2016年5月，横琴蚝生产技术被列入珠海市第九批市级非物质文化遗产代表作名录。
相关附件：
主办单位：横琴粤澳深度合作区民生事务局
|
粤公网安备 44049202000001 号
