很多人不知道，“破戒”后身体的反应比想象中快得多。当吃下大量高嘌呤食物（比如海鲜、动物内脏）、喝下酒精或含糖饮料后，身体会在几小时内出现连锁反应：首先，食物中的嘌呤迅速转化为尿酸，血液中尿酸浓度短时间内飙升，一旦超过420μmol/L的“临界值”，多余的尿酸就会失去溶解能力，凝结成细小的针状结晶。这些结晶会像“小刀片”一样，沉积在关节缝隙（尤其是大脚趾、脚踝、膝盖等部位），刺激关节滑膜。

　　免疫系统发现这些“外来入侵者”后，会立刻启动防御机制，调动白细胞等炎症细胞围剿结晶，6-12小时内就会引发明显的炎症反应：关节红肿发热、触碰剧痛，甚至让人无法站立或入睡。

　　更危险的是，若24小时内不及时干预，结晶会越积越多，不仅会加重本次疼痛，还可能为后续形成痛风石埋下隐患，长期反复甚至会损伤肾小球，影响肾脏排泄功能。

　　多喝水是最简单高效的排尿酸方法。24小时内要喝够2000-3000毫升水，平均每小时喝200-300毫升，小口慢饮比猛灌更有效。

　　优先选白开水，也能搭配淡茶水、无糖苏打水（pH值7.0-8.0）或柠檬水，这些饮品能碱化尿液，帮尿酸更快排出。但浓茶、浓咖啡要少喝，生冷饮品更会刺激关节，可能诱发炎症加重。

　　“破戒”后身体需要“低负荷运转”。首先要严格休息，避免剧烈运动、长时间站立，最好卧床静养，让关节少受力，减少结晶对组织的摩擦刺激；其次注意保暖，空调别直吹关节，受凉会导致尿酸盐结晶沉积加剧；还要杜绝熬夜和情绪激动，这些应激因素会让尿酸波动更剧烈。

　　若已出现轻微疼痛，可适当抬高患处，用凉毛巾冷敷缓解肿胀，但别用热敷，以免加重炎症。

　　药物干预要抓准“黄金时间”。如果平时规律吃非布司他、别嘌醇等降尿酸药，“破戒”后按原剂量吃即可，千万别擅自加量，以免尿酸骤降诱发更严重的炎症。

　　若出现关节隐痛、酸胀，24小时内服用非甾体抗炎药（如布洛芬、双氯芬酸钠）能快速抑制炎症；也可按说明书用秋水仙碱，但要控制剂量避免副作用。要是疼痛剧烈或有发热症状，及时就医。

　　24小时补救能帮你躲过一次剧痛，但想根治痛风还要靠长期管理。

　　平时要坚持“吃动平衡”，超重者每周减重0.5-1公斤，选散步、游泳等温和运动，避免突然剧烈运动。

　　烹饪多用水煮、蒸炖，肉类汆煮后再炒能去掉部分嘌呤；定期监测尿酸，把数值控制在目标范围（小于360μmol/L）。