为丰富横琴粤澳深度合作区居民、澳门居民和来横琴务工人员的精神文化生活，进一步完善公共文化服务体系，鼓励社会力量参与文化建设，计划于2022年9月份开展咖啡制作公益培训。

一、组织架构

主办单位：横琴粤澳深度合作区民生事务局

二、培训形式

培训总人数100人，分5期开展培训，每期培训人数为20人，每期培训2小时，总课时10小时，分5周执行完成。（可根据疫情情况延期）

三、培训时间、地点（可根据最新疫情防控要求即时调整）

第一期：2022年9月14日18:30-20:30

第二期：2022年9月21日18:30-20:30

第三期：2022年9月28日18:30-20:30

第四期：2022年10月12日18:30-20:30

第五期：2022年10月19日18:30-20:30

地点：金源国际广场7楼AHA CAFE室

四、培训内容

在两个小时的咖啡培训中，完成咖啡基本知识与意式牛

奶咖啡制作的体验式学习。

（一）咖啡基础

咖啡豆文化介绍：咖啡历史与传播、咖啡产地与分类、咖啡加工方法、咖啡豆烘焙、咖啡种植条件。

咖啡工具的认识：意式咖啡机认识和使用、意大利专用磨豆机的认识和使用、其他咖啡器具的认识和使用。

（二）实操体验

意大利高压特浓咖啡实操：Espresso/美式咖啡制作、填粉量、压粉平整度、咖啡萃取、奶泡制作、简易平面咖啡拉花—心形拉花技巧、叶型拉花技巧。

五、培训报名要求

（一）培训对象

培训对象要求年龄在18岁以上。面向合作区执委会各工作机构，省政府横琴办各处局，横琴纪检监察工委、横琴法院、横琴检察院、横琴公安局，驻合作区各单位，横琴粤澳深度合作区各企业职工、各社区居民，在横琴居住澳门居民。

（二）报名方式

可通过扫描二维码登录系统进行报名，每人限参加1期培训，培训报名时间截止到2022年9月11日。完成报名后加入微信通知群，每期培训开展前2天将发起报名接龙，截止前20名人员参加本期培训。（自愿参加公益培训责任书在群里自行下载，签署后携带到培训现场提交）

若有疑问可咨询合作区民生事务局，联系人：杨小姐/袁先生，联系电话:0756-8933108。

六、培训管理要求

（一）报名参加培训课程的人员需按时参加，需提前5分钟达到培训场地。

（二）已报名参加培训课程的人员，需要调整上课时间的，需提前1天通知，若无故缺席，且无提前通知，则取消该学员参加后期培训的资格。

（三）本次培训报名采取先报先得。

七、健康要求 

（一）参加培训当天需落实好测温、扫码等疫情防控措施。

（二）全体学员、授课老师往返培训场地途中和离开后,须全程科学佩戴口罩。

附件：自愿参加公益培训责任书.doc