琴澳人的餐桌一定少不了海鲜,但很多人处理海货时被刺扎一下却不当回事,殊不知危险就藏在这细微伤口里。
创伤弧菌,又称“海洋弧菌”,嗜热、嗜盐,天然存在于温暖沿海水域、河口,23—29摄氏度繁殖最快,夏季高发,易附着在鱼、虾、蟹、贝类(尤其牡蛎)上。

人感染创伤弧菌途径包括伤口接触海水和/或患病海洋动物,以及食用生的或未煮熟的海(水)产品。

人感染后,可表现为感染部位剧烈疼痛、红肿、发热;高热、寒战、头晕、血压骤降、感染性休克,或急性胃肠炎等症状。若48小时内未接受规范治疗,死亡率超50%;72小时未干预,死亡率可接近100%! 部分患者即便最终得到救治,也面临截肢风险。
创伤弧菌感染虽凶险,但可以有效预防,横琴疾控呼吁居民朋友们提高警惕,做好以下预防措施。
降低经皮肤伤口感染风险
· 身体有伤口的人群应尽量避免前往海边或在海水中活动,尤其是当水温高于15℃时。
· 避免将开放性伤口暴露于海水,或接触从温暖水体中收获的生的海(水)产品。
· 处理海(水)产品时应佩戴手套,以防止被刺伤或划伤。
· 若被生的海(水)产品刺伤或划伤,应立即用肥皂和清水彻底冲洗伤口。
· 若伤口出现红肿、疼痛加剧等感染症状,应立即就医治疗,以防止感染进一步恶化。


降低食源性感染风险
· 尽量避免食用生的或未煮熟的海(水)产品,尤其是在夏季捕捞的海(水)产品。
· 加工海(水)产品时应确保煮熟煮透。对于带壳贝类,建议先去壳再烹煮;若带壳烹煮,应加热至贝壳完全打开,以确保内部充分受热。
· 加工后的海(水)产品应尽快食用,若未立即食用,需冷藏保存以防止细菌繁殖。
· 处理食物时应注意生熟分开,避免将加工过的海(水)产品或其他食物与生的海(水)产品接触,防止交叉污染。
图片来源于网络,仅用作公益科普宣传,如侵删。